El 28 de Març els alumnes de 2n d'ESO del SES Morelló d'Esterri d'Àneu varem visitar la Granja "Els 7 brams" de Pujol, i l'empresa de fabricació de formatge artesanal "El Tros de Sort".La granja està completament informatitzada. Disposa de dos robots per munyir les vaques i un sistema de sensors que informen o permeten calcular molts paràmetres per estar informats de l'estat de salut, el temps que fa que han estat munyides les vaques o possibles problemes que poden sorgir o que es poden preveure amb les dades.
Al tros de Sort ens varen explicar com s'elaboraven les diferents varietats de formatge que fabriquen, en què es diferencien i els diferents processos de maduració que pateixen.
Al tros de Sort ens varen explicar com s'elaboraven les diferents varietats de formatge que fabriquen, en què es diferencien i els diferents processos de maduració que pateixen.
